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一 元宵节简介：
元宵节又称上元节、灯节。在每年阴历正月十五 ,( 今年是公历 2 月 23 它是整个春节节庆活动的收尾 , 因而形势也十分隆重 , 张灯结彩，观灯游赏，烟火也多是必不可少的。当代元宵节除灯火之外，更为突出的活动是各种社火，诸如舞狮子、耍龙灯、跑旱船、踩高跷、打腰鼓、扭秧歌等这一天，一切活动的主题强调一个“闹”字。
二 元宵节的来历 :
关于元宵节的来历，民间有很多传说，众说纷纭，我们列举两种传说供大家品评。
1 元宵姑娘
相传汉武帝时宫中有一位宫女 , 名叫 " 元宵 " 长年幽于宫中 , 思念父母 , 终日以泪洗面 . 大臣东方朔决心帮助她
, 于是对汉武帝谎称 , 火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安 , 要逃过动难 , 唯一的办法是让 " 元宵姑娘 " 在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆
, 并由全体臣民张灯供奉 , 武帝准凑 ," 元宵 " 姑娘终于见到家人 , 此后 , 便形成了元宵节
2 文帝出游
据说，汉高祖刘邦死后，吕后篡权。吕后死后，周勃、陈平等人扫除诸吕，拥刘恒（即汉文帝）为主。因为扫除诸吕的日子正是正月十五日，所以每到这天晚上，文帝就微服出宫，与民同乐，以示纪念。在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，这一夜就叫元宵。
三 食俗
元宵：
元宵又名汤圆、说团、圆子等。历 史 上 还 有 许 多 别 称 " 面 茧 、 粉 果 , 元 宝 , 汤 饼 , 圆 不 落
角 " 等等。元宵节必吃元宵，以取“团团如月”的吉祥意思。元宵节吃汤圆，最早见南宋诗人宋必大的《平园续稿》，书中有“元宵煮食浮阔子，前辈似未曾赋此”的记载。宋时的浮圈子，亦名汤团。到南宋，仅临安的上元节食品，便有乳糖圆子、山药圆子、珍珠圆子、澄沙圆子、金桔水团、澄粉水团和汤圆等。至明代，元宵作为上元节的食品在北京已很常见。其制法是糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即东南所称汤圆也。清代时，御膳房所制的宫廷风味“八宝元宵”。早在康熙年间即为朝野所传闻。名剧《桃花扇》的作者孔尚任对八宝元宵曾有这样的诗句牶“紫云茶社斟甘露，八宝元宵效内做。”元宵发展到今天，已形成地区有别，风味各异，丰富多彩的特点。面灯也叫由面盏，是用面粉做的灯盏，多流行于北方地区。面灯的形式多种多样，有的做灯盏十二斗（闰年十三只），盏内放食油点燃，或将面灯放锅中蒸，视灯盏灭后盏内余油的多寡或蒸熟后盏中留水的多少以卜来年十二个月份的水、旱情况。如清乾隆年间陕西《锥南县志》载牶“正月十五，以荞麦面蒸盏燃灯，按十二月，以卜雨降。”表达了人们祈求风调雨顺的愿望。面灯在正月十六落灯之日煮或蒸而食之。清咸丰年间，山西《澄城县志》载牶“正月十五日蒸荞麦面为灯盏，注油燃灯，次早食之。”
油锤
出现于唐宋时的有油锤，宋代《岁时杂记》中说：“上元节食焦锤最盛且久。”说明油锤为宋代的汴中（今河南开封）元宵节的节日食品。油锤是一种什么样的食品呢？据宋代的《太平广记》记载：油热后从银盒中取出锤子馅。用物在和好的软面中团之。将团得锤子放到锅中煮熟。用银策捞出，放到新打的井水中浸透。再将油锤子投入油锅中，炸三五沸取出。吃起来“其味脆美，不可言状”。原来唐宋时的油锤就是后世所言的炸元宵，此记载可作今日研制“仿唐菜”时参考。油锤经过一千多年的发展，其制法与品种已颇具地方特色，仅广东一省，便有番属的“通心煎堆”、东莞的“碌堆”、九江的“煎堆”等等，真可谓唐宋食风今犹在。
面条
为元宵灯节落灯这天晚餐的食品。古有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”民谚。这一食俗多流行于长江以北地区。《仪徽岁时记》载：“（正月）十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面'，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
粘糕
又名年糕 。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
糟羹
浙江台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹，用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许来米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
浙江浦江一带也有吃馒头、麦饼。馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。 
四 庆典活动
闹花灯 :
挂花灯 : 此俗源于东汉 , 南北朝时已蔚然成风 , 唐代灯会定为三天 , 正月十四至十六 , 至宋代改为五天 , 明代则为十天 , 清代宫中则从小年开始就挂花灯
. 民间挂花灯则有一美丽的传说 , 古时一猎人射死了一只神鹅 , 玉帝闻讯大怒要为神鹅报仇 , 要于正月十五焚人间 , 一位善良的仙女偷下凡间向人们报告了这一消息
. 人们决定在正月十五前后家家户户挂红灯 , 放烟火 , 待天兵要下凡时 , 见火光一片 , 以为火早就烧起来了 , 便不再下界 , 直接向玉帝交差
, 人间得免一难 , 此后 , 每至此日 , 家家户户都挂花灯 . 至今 , 每逢正月十五全国各地仍有不少灯会灯展 , 著名的有北京北海公园元宵灯会
, 四川自贡灯会 , 哈尔滨冰灯节等 .
狮会：
这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，至今已有一千多年的历史。据传说，它最早是从西域传入的，狮子是文殊菩萨的坐骑，随着佛教传入中国，舞狮子的活动也输入中国。狮子是汉武帝派张骞出使西域后，和孔雀等一同带回的贡品。而狮舞的技艺却是引自西凉的“假面戏”，也有人认为狮舞是五世纪时产生于军队，后来传入民间的。两种说法都各有依据，今天已很难判断其是非。在一千多年的发展过程中，狮舞形成了南北两种表演风格。北派狮舞以表演“武狮”为主，即魏武帝钦定的北魏“瑞狮”。南狮流派众多，有清远、英德的“鸡公狮”，广州、佛山的“大头狮”，高鹤、中山的“鸭嘴狮”，东莞的“麒麟狮”等。人们将狮子作为勇敢和力量的象征，寄托一年能驱邪镇妖、保佑人畜平安。所以逐渐形成了在元宵节时里舞狮子的习俗，以祈望生活吉祥如意，事事平安。
踩高跷
是民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属我国古代百戏之一种，早在春秋时已经出现。我国最早介绍高跷的是《列子·说符》篇：“宋有兰子者，以技干宋元。宋元召而使见其技。以双枝长倍其身，属其胫，并趋并驰，弄七剑迭而跃之，五剑常在空中，元君大惊，立赐金帛。”从文中可知，早在公元前五百多年，高跷就已流行。表演者不但以长木缚于足行走，还能跳跃和舞剑，高跷分高跷、中跷和跑跷三种，最高者一丈多。据古籍中记载，古代的高跷皆属木制，在刨好的木棒中部做一支撑点，以便放脚，然后再用绳索缚于腿部。表演者脚踩高跷，可以作舞剑、劈叉、跳凳、过桌子、扭秧歌等动作。北方的高跷秧歌中，扮演的人物有渔翁、媒婆、傻公子、小二哥、道姑、和尚等。表演者扮相滑稽，能唤起观众的极大兴趣。南方的高跷，扮演的多是戏曲中的角色，关公、张飞、吕洞宾、何仙姑、张生、红娘、济公、神仙、小丑皆有。他们边演边唱，生动活泼，逗笑取乐，如履平地。据说踩高跷这种形式，原来是古代人为了采集树上的野果为食，给自己的腿上绑两根长棍而发展起来的一种跷技活动。
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